11月23日，記者從全省屠宰事務(wù)管理工作會上了解到，全省積極推動屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，淘汰一大批屠宰落后產(chǎn)能，全省屠宰企業(yè)由改革前的651家下降到296家，減量率達(dá)53.75%，生豬屠宰集中度顯著提升。

其中，屠宰量在15萬頭以上的企業(yè)為20家，2022年屠宰量共計(jì)651.6萬頭，占全省屠宰量的50.6%，英山、通城等38個縣屠宰企業(yè)數(shù)壓減到1家。

今年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》），2024年1月起實(shí)施。《規(guī)范》要求，具備生豬定點(diǎn)屠宰資格的企業(yè)應(yīng)于2025年12月31日前達(dá)到規(guī)范要求，凡檢查整改不達(dá)標(biāo)的企業(yè)肉品將無法上市。

“未來兩年時間，全省296家生豬屠宰企業(yè)，都要接受質(zhì)量管理全面檢查。”省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心副主任易俊東表示。截至目前，全省已成功創(chuàng)建國家級生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠4家、省級標(biāo)準(zhǔn)化廠6家，為我省屠宰轉(zhuǎn)型升級提供了可復(fù)制推廣的樣板。

（湖北日報記者劉澍森、通訊員謝毅、黃倫忠）