校園食品安全隱患整改工作，將被“掛牌督辦”。1月3日從省市場監(jiān)管局獲悉，省食藥安辦、省教育廳、省市場監(jiān)管局近日聯(lián)合發(fā)文，在全國率先建立學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整改亮牌督辦機(jī)制，根據(jù)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患等級，分別公開亮黃牌或紅牌督辦，倒逼學(xué)校排查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升食品安全工作水平。

據(jù)介紹，被亮黃牌督辦的情形包括：未依法辦理食品經(jīng)營許可證、設(shè)置食品安全管理機(jī)構(gòu)、制定實(shí)施食品安全管理制度、配備食品安全管理人員；食堂承包經(jīng)營招投標(biāo)、簽訂執(zhí)行承包經(jīng)營合同不規(guī)范；食品原材料采購、食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)、食堂環(huán)境衛(wèi)生保持、食品加工制作過程管理等不規(guī)范等。

如果被亮紅牌督辦，說明該學(xué)校存在落實(shí)食品安全主體責(zé)任流于形式、場所設(shè)施不能滿足食品安全要求、食堂承包經(jīng)營管理混亂、食堂環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等問題。若未排查整改到位，可能引發(fā)或發(fā)生重大食品安全事故。

學(xué)校接到亮牌督辦通知書后，應(yīng)按規(guī)定排查整改到位，全面消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，并書面報(bào)告落實(shí)情況。“紅牌”學(xué)校負(fù)責(zé)人還將接受食品藥品安全辦等部門約談。

在省市場監(jiān)管局搭建的“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)上，全省學(xué)校被亮黃牌、紅牌督辦及整改落實(shí)、撤銷亮牌的相關(guān)信息，都會(huì)被記錄標(biāo)注，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，并依法納入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。

亮牌督辦由各市、州、縣食品藥品安全辦、教育、市場監(jiān)管部門組織實(shí)施，如果某學(xué)校半年內(nèi)已被亮黃牌督辦1次，需要再次亮牌的，會(huì)被直接亮紅牌。

（湖北日報(bào)記者汪子軼、通訊員張會(huì)娜）