“出菇了！”初冬時節(jié)，走進湖北省廣水市郝店鎮(zhèn)關(guān)店村香菇生產(chǎn)基地的大棚里，只見一排排花菇鮮嫩飽滿、長勢喜人，一派生機勃勃景象。菇農(nóng)們熟練地穿梭在種植架間，將成熟的花菇采下，準備給年初認購了共享花菇份額的客戶們發(fā)貨。

這也是廣水市學習“千萬工程”經(jīng)驗，運用共同締造理念和方法，大力發(fā)展鄉(xiāng)村合作公司，推動鄉(xiāng)村振興、助力共同富裕的一個縮影。

“共享菇園”模式消除農(nóng)戶后顧之憂

近幾年，“某某農(nóng)產(chǎn)品滯銷，幫幫我們”的新聞時常見諸媒體，引發(fā)眾多愛心人士關(guān)注，可是在郝店鎮(zhèn)關(guān)店村，菇農(nóng)們面對著大量出菇的豐收場景，卻沒有一點擔心。這都得益于該鎮(zhèn)近年來首創(chuàng)的“共享菇園”模式。

時間倒推回今年3月27日，廣水市舉辦新型農(nóng)村集體經(jīng)濟發(fā)展暨鄉(xiāng)村合作公司共享菇園認購大會。關(guān)店村的菇農(nóng)們將制作好的菌菇棒以提前認購的方式，讓農(nóng)戶、企業(yè)甚至遠在千萬里之外的普通消費者收獲源頭產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，這是該市鄉(xiāng)村合作公司推進強縣工程一村一品、優(yōu)化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)機制的又一創(chuàng)舉?，F(xiàn)場舉牌認購加上前期線下下單，共享菇園105萬棒菌棒被搶購一空。

春華秋實。年初大家認購的這批菌棒于今年8月制棒，11－12月迎來第一茬花菇收獲季，共可收獲4茬。“共享菇園”模式，可謂是以銷定產(chǎn)，不僅能實現(xiàn)按需制棒，同時也能預估下一季香菇種植規(guī)模，提前為配套設(shè)施做準備。

“菇”容華貴的“菇奶奶”“菇”色天香的“小菇媽”“菇”彩多姿的“俏菇娘”……郝店花菇的新名片強化了品牌影響力，也為產(chǎn)品深加工、外貿(mào)出口等開辟了新渠道。

該村村民王登強曾經(jīng)是養(yǎng)豬大戶，但他認為，豬有大年小年之分，而種植花菇比養(yǎng)豬的風險小，收益也更高。今年，王登強家大大地縮減了養(yǎng)豬數(shù)量，種了1．5萬袋花菇。

村民正在收摘花菇

降低勞動強度，惠及留守家庭

2022年9月，在廣水市、郝店鎮(zhèn)上級支持下，關(guān)店村成立鄉(xiāng)村合作公司廣水市順勝運營管理有限公司，將分散的土地集中流轉(zhuǎn)，帶領(lǐng)村民“抱團闖市場”。公司大力推進香菇小鎮(zhèn)項目建設(shè)，整合涉農(nóng)資金416萬元，統(tǒng)一平整土地并搭建標準化香菇大棚，購買滅菌柜、制棒機等現(xiàn)代化機械設(shè)備，采用“集中制袋，分散種菇”的形式，實行統(tǒng)一大棚租賃、統(tǒng)一制作標準、統(tǒng)一技術(shù)指導，帶動全村走“以菇致富”路。傳統(tǒng)種菇是個體力活，但這樣一來，在“共享模式”下種菇變得更簡單了。

八旬老農(nóng)王茂家翻曬花菇

關(guān)店村村民王茂家已是耄耋之年的老人，他家也是村里“小有名氣”的脫貧戶。看到今年即將豐收的菌棒，老人滿是皺紋的臉上咧開了花。王茂家清楚記得，沒種花菇之前，自己一家四口人種七八畝地，年收入不足一萬塊，只能勉強糊口，甚至要吃低保，勞動強度還大，“年齡大了，實在吃虧”。

看到鄉(xiāng)鄰種菇，王茂家也心動過。但無奈缺人力、沒技術(shù)，想種卻不敢種。2023年他才開始學習種植花菇，在村合作公司帶動下，王茂家“小試牛刀”，種了3000棒，頭一年種植花菇就獲得了豐收，收入3萬余元，預計還可以收三茬。

2023年，“公司派技術(shù)員給我指導，還提供各種機械設(shè)備，我每天就灑灑水、測測溫度，我這八十多歲的老頭也不覺得吃力。”

今年，在共享菇園認購大會上，老人認購了4個棚共1萬袋菌棒，預計收入10多萬元。在關(guān)店村，由于“共享”模式降低了種植門檻，越來越多留守的老人、婦女加入養(yǎng)菇大軍。

技術(shù)員指導王茂家做好冬季出菇準備

共同締造助力，邁入“一村一品”行列

關(guān)店村黨支部書記李緒強介紹，關(guān)店村土壤磷元素含量高、溫度濕度適宜，是香菇種植“寶地”。全村種菇、賣菇歷史悠久，至今已30余年。過去全村香菇種植屬分散性種植，種植規(guī)模小、銷售渠道窄、抗風險能力差，整體效益不高。

2022年10月，關(guān)店村成立鄉(xiāng)村合作公司后，著力盤活現(xiàn)有資源，壯大香菇產(chǎn)業(yè)。

改舊棚，蓋“新屋”。合作公司整合資金，將菇農(nóng)自建簡易木棚改擴建為高4米、寬4米、長6米的標準外棚，共計2．63萬平方米，低價對外出租。菇農(nóng)熱情高漲，爭相搶購。李緒強介紹，“共享”模式下，外棚屬于合作公司，內(nèi)棚屬于菇農(nóng)，大家共享菇棚也是共享菇園的特色之一。

買設(shè)備，建工廠。合作公司采購先進設(shè)備，建起高標準制棒工廠，統(tǒng)一購買原料、統(tǒng)一制袋，確保出菇量、出菇率。去年7月，制棒工廠“第一棒”出爐，單棒成本從五塊多降到4．5元左右，日產(chǎn)可達3萬棒。

村民在大棚里打理菌棒（通訊員供圖）

生產(chǎn)能力提高了，銷售也得跟上。關(guān)店村合作公司順勢推出共享菇園項目，今年3月的菌棒認購大會上，105萬棒菌棒搶購一空。

郝店鎮(zhèn)黨委書記朱建強介紹，“共享”菇園是以共同締造的理念和方法深刻融入農(nóng)村集體經(jīng)濟發(fā)展，產(chǎn)業(yè)干不干、干什么、怎么干，全由村民們自己說了算。

目前，關(guān)店村香菇種植已實現(xiàn)從一根“櫟木棒”到一個標準“菌袋”，從一朵“精品菇”到一瓶“香菇醬”的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。2024年，關(guān)店村合作公司預計實現(xiàn)盈利超百萬元。去年，關(guān)店村入選湖北省第一批“一村一品”示范村鎮(zhèn)。

“以鄉(xiāng)村合作公司為抓手，打造具有市場功能的集體經(jīng)濟、共富架構(gòu)的市場主體，構(gòu)建“千萬工程”的實踐基地、共同締造的平臺抓手、三產(chǎn)融合的孵化器、鄉(xiāng)村振興的運營中心?！苯衲?，在廣水市新型農(nóng)村集體經(jīng)濟暨鄉(xiāng)村合作公司高質(zhì)量發(fā)展推進會上，廣水市委書記楊光勝如是說?！耙慌r(nóng)’香四溢的鄉(xiāng)村演義精彩絕倫，一幅‘農(nóng)’墨重彩的生態(tài)共美、產(chǎn)業(yè)共興、群眾共富的美好畫卷正在廣水大地上徐徐展開?！保ㄚw牧 通訊員：劉冬、曾瑞鴻、朱曉東）

審核：嚴星